Description
Composition
Cabernet Sauvignon 2019 8%, Merlot 2020 en barriques 42%, merlot 2015 50%
Dégustation
Un assemblage original de différents millésimes et différents cépages pour ce vin atypique au Val d’Iris, tout en légèreté et délicatesse.
Pour accompagner
Un filet mignon de veau au citron,
Des petites cailles en robe des champs,
Une blanquette d’agneau aux haricots confits,
Une esclafoutade de pintadeaux greluches à la piémontaise.
