Anne Silberzahn
La patronne
Vétérinaire, elle se reconvertit dans la viticulture en 1999 après avoir suivi une formation d’œnologie en Alsace.
Passion : Végétaux ? Animaux ? Qu’importe, mais il faut que ça vive !
Signes particuliers : Un verre de vin midi et soir !
Ludovic Vilcoq
Gestion administrative et commerciale
5 ans dans la restauration, spécialité sommellerie. Passionné du vin, il franchit le pas en 2014, s’oriente vers la viticulture et l’œnologie et choisit le Val d’Iris pour ses premières armes.
Idéal : Un monde où les vers de terre et les coccinelles seraient respectés.
Signes particuliers : Dort peu pour ne pas perdre de temps.
Thomas Comito
Vendeur polyvalent
Avec une longue expérience en restauration, il rejoint l’équipe en 2015 pour la vente au caveau, puis sa contribution s’étend au travail de cave et des vignes.
Passion : Arts martiaux, et les chiens
Signes particuliers : Un sourire lumineux, et une grande persévérance