Description
Composition
Rolle 100%
Dégustation
Robe blonde, nez puissant aux notes d’ananas, abricot et amandes grillées.
En bouche, la rondeur ne cache pas la fraîcheur.
Pour accompagner
À l’apéritif, tout seul ou à plusieurs.
Sur une viande en sauce, par exemple un navarin d’agneau au chutney de Pondichery ou un poulet au gingembre de Chandernagor.
Sur des penne à la putanesca.
Sur un bon fromage : un Roquefort Papillon, un vieux parmesan, une époisse.
