Anne Dor

La patronne

Vétérinaire, elle se reconvertit dans la viticulture en 1999 après avoir suivi une formation d’œnologie en Alsace.

Passion : La biologie et le travail bien fait.

Signes particuliers : Un verre de vin midi et soir !

Ludovic Vilcoq

Gestion administrative et commerciale

5 ans dans la restauration, spécialité sommellerie. Passionné du vin, il franchit le pas en 2014, s’oriente vers la viticulture et l’œnologie et choisit le Val d’Iris pour ses premières armes.

Idéal : Un monde où les vers de terre et les coccinelles seraient respectés.

Signes particuliers : Dort peu pour ne pas perdre de temps.

Fabien Glaentzlen

Ouvrier vigne et cave

Employé de mairie dans le village voisin, il rejoint le Val d’Iris en 2012, pour les travaux de vigne, de cave… et les autres.

Passion : Ses 4 chiens

Signes particuliers : Vigne, mécanique, maçonnerie, soudure, rien ne lui fait peur.

Thomas Comito

Vendeur polyvalent

Avec une longue expérience en restauration, il rejoint l’équipe en 2015 pour la vente au caveau, puis sa contribution s’étend au travail de cave et des vignes.

Passion : Arts martiaux, et les chiens

Signes particuliers : Un sourire lumineux, et une grande persévérance